近日，中国家用电器服务维修协会和中国饭店协会联合主办的首届中国厨电餐饮大赛在南京举行。
中国家用电器服务维修协会会长刘秀敏表示：“首届中国厨电餐饮大赛倡导无油烟、无明火、无后厨，低盐、低糖、低油脂的环保健康生活理念，充分利用现代厨电产品的整套解决方案烹饪美味佳肴。”本届大赛突出通过厨房电器先进的技术、高品质的集成服务为厨师们提供最佳体验，助力他们发挥出最大实力乃至潜能。
刘秀敏还指出：“为让中国开放厨房成为可能，一要加大研发符合中国餐饮特点的厨电产品，二要在餐饮业率先提供厨电整套解决方案，三要促进提升中国食品的半成食品化，加速厨房电器与餐饮业对接，无论中餐还是西餐，都可以方便、快捷地利用厨电来烹饪。
来自：金陵晚报
